Recensione Ardes Friggisana Infinity 8L: test completo del modello ARFRYA05L
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Indice dei contenuti
Una friggitrice ad aria da 8 litri che si nasconde in 26,5 cm di larghezza
Quando vedi per la prima volta la Ardes Friggisana Infinity 8L capisci subito qual è la sua proposta: essere grande dentro e piccola fuori. Il cestello da 8 litri — uno dei più generosi nella categoria a cassetto singolo — è ospitato in un corpo largo appena 26,5 cm, meno di molte friggitrici da 5 o 6 litri. Ardes chiama questa caratteristica Extra Slim, e non è solo marketing: nella pratica significa che questa friggitrice entra dove altre non entrano.
L’ho testata per diverse settimane su piatti quotidiani e preparazioni più elaborate, e in questo articolo ti racconto tutto — cotture reali con tempi e temperature, il cestello Extra Deep che cambia le cose, e per chi ha davvero senso comprarla.
Caratteristiche della Ardes Friggisana Infinity 8L
Dimensioni e design
La larghezza di 26,5 cm è il dato che colpisce di più. La profondità è di 46,5 cm e l’altezza di 29,5 cm — dimensioni che la rendono compatibile anche con cucine molto strette, dove altre friggitrici da 8 litri semplicemente non trovano posto. <img src=”ardes-friggisana-infinity-8l-dimensioni-slim.jpg” alt=”Ardes Friggisana Infinity 8L – dimensioni 26,5 x 46,5 x 29,5 cm con garanzia 2 anni” />
Il design è sobrio e funzionale: nero opaco con il logo Ardes sul fianco, pannello touch inclinato in cima. Non è appariscente, ma si integra bene in qualsiasi cucina moderna. La plastica è rigida e non trasmette la sensazione di fragilità che si trova su alcuni modelli economici. Pesa circa 5 kg — maneggevole senza essere leggerissima. <img src=”ardes-friggisana-infinity-8l-extra-slim-cucina.jpg” alt=”Ardes Friggisana Infinity 8L Extra Slim – larghezza 26,5 cm sul piano lavoro” />
Un dettaglio che si nota subito è la posizione del pannello: inclinato verso l’utilizzatore, leggermente rialzato rispetto al corpo principale. In uso quotidiano si rivela comodo — non devi piegarti per leggere il display.
Pannello di controllo e display touch
Il pannello touch digitale mostra la temperatura impostata al centro — grande e ben leggibile — con i tasti di regolazione ai lati. In basso due righe di icone rappresentano i 10 programmi preimpostati: ogni programma corrisponde a un alimento specifico con temperatura e tempo già configurati.
La temperatura è regolabile da 60 a 200°C — il minimo a 60°C è utile per mantenere in caldo o per sciogliere ingredienti delicati, un range più ampio rispetto a molti competitor che partono da 80°C. Il timer arriva fino a 60 minuti.
La tecnologia che Ardes chiama Rapid Fry gestisce la potenza di 1700W per raggiungere velocemente la temperatura impostata. Nel test ho misurato circa 3-4 minuti per arrivare a 200°C partendo da freddo — nella media della categoria.
Il touch risponde bene con le dita asciutte. Come su quasi tutte le friggitrici ad aria, con le dita umide o unte la precisione cala — niente di anomalo, ma vale saperlo.
Il cestello Extra Deep: la vera differenza
Qui sta il punto più interessante di questa friggitrice. Il cestello ha una griglia interna di 21 x 30,2 cm — rettangolare, non quadrata — con una profondità maggiore rispetto ai cestelli standard. Ardes dichiara una superficie utile superiore del 35% rispetto ai cestelli tradizionali della stessa capacità.
In pratica questo si traduce in una cosa concreta: puoi cuocere alimenti di forma allungata — un pesce intero, spiedini, cosce di pollo senza dover tagliare, ali di pollo in fila — senza doverli piegare o sovrapporre. Con i cestelli quadrati standard questo è spesso un problema.
La forma rettangolare ha però un rovescio: le patatine e gli alimenti a pezzetti piccoli, distribuiti su una superficie più lunga che larga, tendono a concentrarsi in alcune zone se non si scuote il cestello regolarmente. Non è un difetto grave, ma richiede più attenzione rispetto a un cestello quadrato.
Il cestello è antiaderente e lavabile in lavastoviglie. Dopo molti lavaggi il rivestimento regge bene — non ho riscontrato segni di deterioramento.
Programmi preimpostati
I 10 programmi coprono le preparazioni più comuni: patatine fritte, carne rossa, pesce, pollo, gamberetti, dolci, pizza, verdure, riscaldamento e un programma generico personalizzabile. Ogni preset imposta automaticamente temperatura e tempo ottimali.
Ho usato il programma pollo per le cosce e quello per il pesce per il salmone — entrambi con risultati corretti già al primo utilizzo. La possibilità di modificare manualmente i valori dopo aver selezionato il preset è presente e funziona bene.
La funzione di mantenimento in caldo a 60°C è comoda quando si cucina in più sessioni: tiene la prima portata alla temperatura giusta mentre si prepara la seconda.
Pulizia e manutenzione
Il cestello e la griglia sono lavabili in lavastoviglie — punto di forza dichiarato da Ardes e confermato nell’uso. Il rivestimento antiaderente facilita anche il lavaggio a mano: la maggior parte dei residui si stacca con acqua calda e spugna morbida senza bisogno di ammollare.
Per il vano interno vale la solita regola: panno umido tiepido subito dopo la cottura di carne grassa. La forma allungata del vano interno facilita la pulizia — non ci sono angoli stretti difficili da raggiungere.
La garanzia è di 2 anni con rete di assistenza Ardes — punto a favore rispetto ad alcuni competitor asiatici che offrono garanzia più breve o assistenza meno capillare in Italia.
Come cuoce: test pratici con temperature e tempi reali
Patatine fritte surgelate
Temperatura: 200°C — Tempo: 18 minuti — Quantità: 400g
Risultato buono: croccanti all’esterno, morbide dentro. Ho scosso il cestello a metà cottura — con la forma rettangolare è importante farlo per evitare che le patatine si sovrappongano ai bordi più stretti. Con 500g il risultato è ancora accettabile ma meno uniforme ai bordi. Per la ricetta completa con tutti i consigli leggi la nostra guida alle patate croccanti in friggitrice ad aria.
Pesce intero (orata)
Temperatura: 190°C — Tempo: 20 minuti — Quantità: 1 orata da circa 400g
Questo è il test dove la forma del cestello fa la differenza. L’orata entra intera senza dover tagliare la coda — con un cestello quadrato standard da 8 litri sarebbe impossibile. La pelle è croccante, la carne interna umida e ben cotta. Ho marinato con olio, limone e rosmarino prima della cottura.
Cosce di pollo
Temperatura: 185°C — Tempo: 25 minuti — Quantità: 4 cosce, circa 900g
Pelle dorata uniformemente, carne succosa. La forma allungata del cestello permette di disporre le cosce in fila senza sovrapporle — cottura più uniforme rispetto a quando si ammassano in un cestello quadrato. Ho girato a metà cottura per completare la doratura sul lato inferiore.
Spiedini misti
Temperatura: 200°C — Tempo: 15 minuti girando a metà — Quantità: 6 spiedini da 25 cm
Questo è il caso d’uso più rappresentativo del cestello Extra Deep. Gli spiedini entrano in diagonale o quasi in verticale — niente tagli, niente ripiegamenti. Carne ben dorata, verdure croccanti. Un test che con molte friggitrici da 8 litri sarebbe impossibile da fare correttamente.
Verdure miste
Temperatura: 185°C — Tempo: 14 minuti — Quantità: 400g (zucchine, peperoni, melanzane)
Buona cottura uniforme. Ho scosso a metà. Le verdure non si asciugano eccessivamente grazie al volume del cestello che permette di distribuirle senza sovrapporle. Sul nostro sito trovi tante ricette per friggitrice ad aria adatte a questo cestello.
Calcolo dei consumi
Con 1700W di potenza la Friggisana Infinity è più contenuta rispetto ad alcuni competitor da 1800-2000W. Per ogni ora di utilizzo consuma 1,7 kWh.
Esempio pratico con costo medio dell’elettricità in Italia di circa 0,25€/kWh:
| Cottura | Tempo | Consumo stimato | Costo stimato |
|---|---|---|---|
| Patatine surgelate | 18 min | 0,51 kWh | circa 0,13€ |
| Pesce intero | 20 min | 0,57 kWh | circa 0,14€ |
| Cosce di pollo | 25 min | 0,71 kWh | circa 0,18€ |
| Spiedini | 15 min | 0,43 kWh | circa 0,11€ |
Con 1700W il preriscaldamento è leggermente più lento rispetto ai modelli da 1800-2000W, ma il risparmio energetico nel lungo periodo è concreto — specialmente per chi usa la friggitrice ogni giorno.
Analisi
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Modello | ARFRYA05L |
| Nome commerciale | Friggisana Infinity 8L |
| Potenza | 1700W |
| Capacità cestello | 8 litri |
| Griglia interna | 21 x 30,2 cm (Extra Deep) |
| Dimensioni | 26,5 x 46,5 x 29,5 cm |
| Peso | circa 5 kg |
| Range temperatura | 60-200°C |
| Timer | fino a 60 minuti |
| Programmi preimpostati | 10 |
| Tecnologia | Rapid Fry |
| Lavastoviglie | Sì (cestello e griglia) |
| Garanzia | 2 anni |
| Colore | Nero |
Pro
- Larghezza di soli 26,5 cm: entra dove altre friggitrici da 8 litri non entrano
- Cestello Extra Deep rettangolare 21 x 30,2 cm: ideale per pesce intero, spiedini e alimenti allungati
- 10 programmi preimpostati coprono tutte le preparazioni più comuni
- Range di temperatura ampio: da 60 a 200°C con funzione di mantenimento in caldo
- Potenza contenuta di 1700W: consumi inferiori rispetto ai modelli più potenti
- Garanzia 2 anni con rete assistenza Ardes in Italia
- Cestello e griglia lavabili in lavastoviglie
- Cottura senza olio o con fino all’80% di olio in meno
Contro
- La forma rettangolare del cestello richiede di scuotere più spesso rispetto ai cestelli quadrati
- 1700W significa preriscaldamento leggermente più lento rispetto ai modelli da 1800-2000W
- Nessuna funzione smart o connettività Wi-Fi
- Rivestimento antiaderente classico, non ceramica
- Nessun accessorio aggiuntivo incluso oltre alla griglia base
Domande frequenti
Entra un pesce intero nel cestello? Sì, è uno dei punti di forza della Friggisana Infinity. La griglia rettangolare da 21 x 30,2 cm permette di inserire pesci interi di taglia media — un’orata o una spigola fino a circa 400-450g entra senza problemi. Per pezzi più grandi potrebbe essere necessario posizionarli in diagonale.
Si possono cuocere gli spiedini interi? Sì, fino a circa 25 cm di lunghezza in posizione diagonale. È uno dei casi d’uso più apprezzati di questo cestello Extra Deep — con i cestelli quadrati standard sarebbe impossibile senza tagliare.
È adatta per famiglie numerose? Con 8 litri di capacità riesce a soddisfare famiglie da 4 a 6 persone per la maggior parte delle preparazioni. Per quantità molto elevate potrebbe essere necessario fare due sessioni consecutive.
Quanto è rumorosa? La ventola produce un rumore paragonabile a quello delle friggitrici della stessa categoria — circa 55-58 dB a piena potenza. Leggermente più silenziosa rispetto ai modelli con doppio motore DC come la COSORI Turbo Tower.
Come si pulisce correttamente? Cestello e griglia vanno in lavastoviglie. Per il vano interno il consiglio è usare un panno umido mentre la friggitrice è ancora tiepida dopo la cottura. Per una guida completa leggi il nostro articolo su come pulire la friggitrice ad aria senza danneggiare i rivestimenti.
Per chi è adatta — e per chi no
La Friggisana Infinity 8L è la scelta giusta se cucini spesso pesce intero, spiedini o alimenti di forma allungata che non entrano nei cestelli quadrati standard. È adatta anche a chi ha poco spazio in larghezza sul piano lavoro ma ha bisogno di una capienza generosa per famiglie da 4 a 6 persone.
È una scelta interessante anche per chi vuole un elettrodomestico italiano con garanzia e assistenza Ardes — punto che per molti acquirenti fa la differenza rispetto ai brand asiatici.
Non è la scelta giusta se cerchi un modello con connettività Wi-Fi, se vuoi il rivestimento in ceramica, o se hai bisogno della doppia zona di cottura indipendente. In questi casi vale la pena guardare la nostra classifica delle migliori friggitrici ad aria per trovare il modello più adatto alle tue esigenze.
Conclusioni
La Ardes Friggisana Infinity 8L ha una proposta chiara: massima capienza nel minimo spazio laterale, con un cestello pensato per chi cucina alimenti che le friggitrici standard non gestiscono bene. Il cestello Extra Deep rettangolare non è solo un dettaglio commerciale — in cucina fa una differenza reale su pesce, spiedini e pollo intero.
I 1700W sono sufficienti per la cottura quotidiana, anche se chi è abituato a modelli più potenti noterà qualche minuto in più sul preriscaldamento. La qualità costruttiva è solida, la pulizia semplice, e la garanzia italiana di 2 anni è un valore aggiunto concreto.
La comprerei di nuovo? Sì, se il mio caso d’uso principale fosse il pesce o gli spiedini. Per patatine e pollo a pezzi ci sono alternative altrettanto valide a prezzi simili — ma nessuna che entra in 26,5 cm con 8 litri di capienza.
Hai già la Ardes Friggisana Infinity 8L? Raccontaci la tua esperienza nei commenti qui sotto.
Se stai ancora valutando, dai un’occhiata anche alle nostre ricette per friggitrice ad aria — trovi idee specifiche per sfruttare al meglio un cestello di questa dimensione.
Ardes Friggisana Infinity ARFRYA05L - Friggitrice ad aria 8 litri - Airfryer +35% di spazio e tecnologia Rapid Air -...
